Atualização em Rotulagem Nutricional 

DATA: 18 de ABRIL SÁBADO

LOCAL: UNIPLAN ÁGUAS CLARAS  

PERÍODO: MANHÃ E TARDE (8h às 18h)

PROF.: Vitor Teixeira Nutricionista CRN 2655

INVESTIMENTO: 

R$ 49,90 ASSINATURAS 

ATÉ 07/03 

R$ 99,00 ATÉ 11/04 

R$ 149 APÓS 11/04

Boleto ou Cartão

CONTEÚDO DO CURSO:

LEGISLAÇÃO BÁSICA SOBRE ROTULAGEM:
*RDC_259_2002: Rotulagem de Alimentos Embalados.
*RDC_359_2003: Porções de Alimentos Embalados para Rotulagem.
*RDC_360_2003: Rotulagem Nutricional de Alimentos Embalados.
*RDC_26_2015: Rotulagem obrigatória alimentos Alergênicos

ATUALIZAÇÃO SOBRE ROTULAGEM ANVISA 2020:

BASES DE APOIO - INFORMAÇÃO NUTRICIONAL:
* Termos técnicos usuais em rotulagem nutricional.
* Casos de obrigatoriedade da informação nutricional.
* Informações obrigatórias nos rótulos.
* Tamanho da porção e a medida caseira correspondente.
* Tabelas de referência para o cálculo das informações nutricionais.
* Elaboração e uso de planilha de cálculos.

ELABORAÇÃO E CÁLCULO DOS RÓTULOS:
* Coleta dos dados  / Cálculo das informações passo a passo.
* Regras para o arredondamento dos resultados.
* Cálculo dos percentuais de Valores Diários (%VD).
* Regras apresentação da informação nutricional.
* Modelo Vertical / Horizontal / Linear.
* Casos especiais / declaração simplificada.
* Exercícios de cálculos de informações nutricionais.

2020  TRIO NUTRI Consultoria em Alimentação. Confiamos em Deus!

Ed. Pátio Capital Torre Norte  sala 1602 – QS 03 EPTC Lotes 3/9 Águas Claras - DF

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